Nachhaltigkeit,  Umweltschutz, Umdenken, anders denken, das war uns wichtig, als wir begonnen haben, unsere Idee in die Tat umzusetzen. Ein Geschäft für regionale Lebensmittel sollte es sein.

Wir, Renata Bogucki und Christian Schlabschi, beschäftigen uns schon seit vielen Jahren mit den Themen Nachhaltigkeit, Umwelt und auch gesunde Ernährung. Durch unsere früheren Jobs haben wir beide festgestellt, wie man es besser machen kann. Umso größer wurde der Wunsch, etwas Eigenes auf die Beine zu stellen und alles anders zu machen.

Und so entstand unsere Idee. Regionalität zur Verbesserung des Klimas. Kurze Transportwege und eine für die Umwelt sinnvolle Produktion. Und natürlich auch die Tatsache, dass Sie als Kunde nicht mehr durch die Gegend fahren müssen, sondern viele regionale Artikel bei uns finden.

Aber nicht nur der Umweltschutz ist uns wichtig. Wertschätzung für Lebensmittel ist ein ebenso wichtiges Thema. Wir können nicht mehr weiterhin alles billig produzieren. Diejenigen, die am Ende darunter leiden, sind wir selbst. Gesundheitliche Probleme, unwürdige Arbeitsbedingungen, Hungerlöhne oder Existenzängste bei den Erzeuger sind nur ein paar Beispiele dafür. Deshalb ist es uns ein großes Anliegen, dass wir unsere Erzeuger und Hersteller kennen. Nur so können wir garantieren, dass die Lebensmittel, die wir verkaufen, eine hohe Qualität haben und dass Mensch und Tier gut leben.

Wir steuern damit nur einen kleinen Teil dazu bei dass es Mensch, Tier und Natur vielleicht bald wieder besser geht. Aber es ist immerhin etwas. Wir hoffen, dass Sie als Kunde uns auf diesem Weg unterstützen und ebenfalls Ihren kleinen Teil dazu beitragen, die Welt ein wenig besser zu machen.

Nun haben wir inzwischen über ein Jahr geöffnet. Die Idee der Regionalität wurde inzwischen um ein umfangreiches Bio-Segment erweitert. Trotzdem liegt der Fokus noch immer auf regionalen Produkten. Uns ist auch heute noch wichtig, dass Sie als Kunden diese bei uns in großer Auswahl erhalten können, zusätzlich nun aber auch Bio-Ware erhalten. Diese versuchen wir ebenfalls so regional wie möglich für Sie einzukaufen, allerdings müssen wir in diesem Bereich vereinzelt Abstriche machen.

Wir werden weiterhin alles versuchen, um auch den Bio-Bereich so regional wir möglich zu gestalten.